El café de algarroba aporta un alto valor nutricional con vitaminas B, fósforo, potasio, hierro, magnesio, calcio y silicio, entre otros minerales beneficioso para el organismo.

Beber café de algarroba, sirve como energizante natural y es una fuente de carotinoides (antioxidantes relacionados con disminución de riesgo e incidencia en ciertos tipos de cáncer.

Entre otras propiedades, el café de algarroba ayuda a reducir los niveles de colesterol, no crea adicción por carecer de cafeína y ser una gran fuente de antioxidantes.

Esta bebida ayuda tambien a combatir la anemia y desnutrición y puede ser consumida por niños, ancianos y personas con hipertensión entre otros.