Beneficios de la tara

Aunque la tara se ha usado durante siglos a lo largo de la árida costa peruana, sus propiedades medicinales se han comenzado a estudiado desde hace poco tiempo. Hasta ahora, se ha promocionado que la tara proporciona los siguientes beneficios como suplemento dietético:

• Mejorar la salud digestiva. La fruta de tara es rica en taninos y fibra dietética, tanto solubles como insolubles, lo que promueve una digestión suave y alivia tanto el estreñimiento como la diarrea.

• Promover el crecimiento muscular. Las semillas y vainas de tara son una buena fuente de proteína vegetal, lo que las convierte en una buena opción para desarrollar y mantener una masa muscular saludable.

Además, la tara es rica en compuestos antioxidantes, que promueven un sistema inmunológico saludable y estimulan las funciones metabólicas, lo que ayuda a controlar el peso.